Henri Bouschet de Bernard
Henri Bouschet de Bernard
Une famille, les Bouschet vont révolutionner la viticulture. Cette famille est l’une des pionnières du vin en France. A Montpellier se trouve une rue et un lieu qui porte son nom de même qu’à Clermont l’Hérault. Le vigneron Louis-Marie Bouschet de Bernard (1784-1876) se spécialise dans le croisement des cépages dans le but de créer des vins plus colorés et plus tanniques. Il a croisé deux variétés en 1824, l’Aramon Noir et le teinturier du Cher pour donner un des premiers cépages colorés. Il l’a appelé Petit Bouschet. Ce dernier est considéré comme l’un des premiers croisements ciblées et réussies de variétés de raisins. Le mariage de Louis Bouschet, avec la fille d’une famille clermontaise, les Bernard, va donner naissance à Henri Bouschet de Bernard (1815-1881). Les Bouschet étaient une famille de notable montpelliérain dans le droit et les Bernard étaient issus de riches familles de négociants de Clermont. Henry en 1844 va épouser une de ses cousines, Josephine Marréaud dont son père avait obtenu la légion d’honneur et maire de Clermont de 1833 à 1837. Ils auront 3 enfants. Henri fera tout d’abord des études de droit pour devenir avocat mais reviendra vite à la viticulture pour poursuivre l’œuvre de son père.
